- Petit historique de la Chandeleur -

        La Chandeleur se fête le 2 février, 40 jours
après Noël.

Les Romains, les Celtes, fêtaient la Chandeleur.
Elle représentait le retour à la lumière, l'avancée
vers le soleil du printemps. Le mot Chandeleur
vient du mot latin candela, chandelle.

Chez les Chrétiens, pour qui cette fête est la
date de la purification de la Vierge, la coutume
voulait qu'on fasse bénir des chandelles qu'on
allumait pour éloigner le diable, les orages, la mort.
  On espérait aussi mettre le ciel avec soi pour
que les semailles d'hiver produisent de bonnes
récoltes, en été.

Quelques dictons :
" A la Chandeleur, l'hiver s'apaise ou reprend
...vigueur. "
" A la Chandeleur, le jour croît de deux heures."

Les crêpes, avec leur forme ronde et leur belle
couleur dorée, représentent, en quelque sorte,
le disque solaire. Et c'est bon, miam !
   

- La recette des crêpes -
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        illustrations originales © Catherine Bastère-Rainotti (tdr) - 1ère publication mercredi 1er février 2006 Lire & RéCréer, à la Chandeleur fin  

 

     

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